Die Brownieform Deluxe von Pampered Chef®
Die Brownieform Deluxe für Kuchen ist mit 12 quadratischen Mulden ausgestattet, von denen jede eine Größe von 6 x 6 cm und ein Fassungsvermögen von 50 ml hat. Diese Abmessungen gewährleisten, dass deine Brownies die perfekte, traditionelle amerikanische Größe haben. Doch die Einsatzmöglichkeiten dieser Form gehen weit über Brownies hinaus.
Mit etwas Kreativität kannst du darin auch köstliches Fingerfood zaubern, wie kleine Omelettes, Mini-Pizzen, gebackene Rösties, Mini-Brötchen und süße Desserts wie Mini-Käsekuchen. Die Brownieform besteht aus Karbonstahl.
Ein weiterer Vorteil der Karbonstahlform liegt in ihrer hervorragenden Wärmeverteilung, die zu perfekten Backergebnissen führt. Durch die Antihaft-Beschichtung auf Silikonbasis lassen sich die gebackenen Leckereien mühelos aus der Form lösen, und auch die Reinigung gestaltet sich einfach. Deine Backergebnisse werden buchstäblich nur so aus der Form fallen, und du kannst dich auf ein stressfreies Backerlebnis freuen.
Funktionen und Eigenschaften
Die Vertiefungen sollten zu etwa zwei Dritteln mit Teig gefüllt werden. Wenn der Teig nicht für alle Vertiefungen ausreicht, entfernen Sie das Fett gegebenenfalls aus den nicht befüllten Vertiefungen. Eventuelle Teigkleckse können Sie mit einem Papiertuch abwischen.
Brownies sollten nicht vollständig durchgebacken werden, um ihre saftige Konsistenz zu bewahren. Achten Sie daher auf die angegebene Backzeit auf der Verpackung und überprüfen Sie den Garzustand nach etwa 20 Minuten mit einem Holzstäbchen. Wenn kein Teig mehr daran haften bleibt, sind die Brownies fertig.
Nach Ablauf der Backzeit nehmen Sie die Form sofort aus dem Backofen. Verwenden Sie dabei stets hitzefeste Handschuhe oder Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Um die Brownies aus der Form zu lösen, empfiehlt es sich, ein Kuchengitter mit Backpapier zu bedecken und es zusammen mit der Brownieform aufzusetzen. Anschließend können Sie die Form umstürzen, sodass die Brownies auf dem Kuchengitter liegen.
Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren. Um ein Austrocknen zu verhindern, sollten Sie sie luftdicht verpacken.
Wenn Sie Backmischungen verwenden, beachten Sie bitte die Anweisungen auf der Verpackung. Die Form bietet Platz für eine Backmischung von 400 bis 450 g plus den benötigten Zutaten.
Handhabung und Erstgebrauch
- Vor dem ersten Gebrauch gründlich reinigen.
- Nicht in die Spülmaschine geben.
- Vermeiden Sie raue Schwämme und Scheuermittel bei der Reinigung, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
- Bei einigen Teigen leicht einfetten, je nach Angaben auf der Verpackung oder im Rezept.
- Fettreste außerhalb der Vertiefungen entfernen.
- Vertiefungen der Form zu etwa 2/3 mit Teig füllen.
- Falls der Teig nicht für alle Vertiefungen ausreicht, das Fett aus den leer bleibenden Vertiefungen entfernen.
- Teigkleckse mit einem Papiertuch abwischen.
- Backzeit gemäß Angaben auf der Verpackung beachten.
- Nach 20 Minuten mit einem Holzstäbchen den Garzustand überprüfen.
- Form mit hitzefesten Handschuhen oder Topflappen aus dem Backofen nehmen.
- Zum Entnehmen Kuchengitter mit Backpapier belegen und auf die Form setzen, dann stürzen.
- Brownies vollständig abkühlen lassen.
- Luftdicht verpacken, um Austrocknung zu verhindern.
- Hinweise auf der Verpackung von Backmischungen beachten.
- Form keiner extremen Temperaturschwankung aussetzen.
- Vor dem Einfüllen von kaltem Wasser die Form auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Hitzebeständig bis 230 °C, für konventionelle Backöfen geeignet.
- Nicht unter dem Grill, auf einer Kochstelle, im Gefrierschrank oder in der Mikrowelle verwenden.
- Vermeiden Sie den Einsatz von Metallgegenständen, um Kratzer zu verhindern. Verwenden Sie stattdessen hitzebeständige Utensilien aus Silikon, Holz oder Kunststoff.
Reinigung
Zur Reinigung sollten Sie keine rauen Schwämme oder Scheuermittel verwenden, da sie ebenfalls die Oberfläche beeinträchtigen könnten.
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