Tzaziki von Edelschmaus: Authentische Gewürzzubereitung
Tzaziki ist eine Gewürzzubereitung, die speziell für den klassischen griechischen Dip entwickelt wurde. Mit Knoblauch, Meersalz und Kräutern verleiht sie Joghurt den typischen Tzaziki-Geschmack. Auch für Kräuterbutter und Marinaden ein echtes Highlight.
Inhaltsverzeichnis
Ideal für
- Dip: Einfach mit geriebener Gurke und Joghurt vermischen.
- Kräuterbutter: Rühre 1 TL Tzaziki in weiche Butter ein.
- Feta & Tofu: Verleiht dem Käse oder Grillgut eine aromatische Kräuternote.
- Marinade für Fleisch & Fisch: Mische das Gewürz mit Öl und Zitronensaft.
Anwendungsmöglichkeiten
- Tzaziki-Dip: 1–2 TL Tzaziki mit 2 TL Wasser quellen lassen, dann mit Joghurt und Gurke verrühren.
- Kräuterbutter: Das Gewürz in Butter einrühren und kurz ziehen lassen – ideal für Brot oder Grillgerichte.
- Marinade: Mit Öl und Zitronensaft anrühren, um Fleisch, Fisch oder Gemüse zu verfeinern.
Hol dir mit Tzaziki von Edelschmaus den echten Geschmack Griechenlands auf deinen Tisch.
FAQ – Tzaziki von Edelschmaus
Welche Zutaten sind enthalten?
Knoblauch, Meersalz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie und Pfeffer (kann Spuren von Erdnüssen & Sellerie enthalten).
Ist die Mischung auch für vegane Tzaziki-Varianten geeignet?
Ja, du kannst sie mit veganem Joghurt oder Quarkersatz verwenden, um eine pflanzliche Version zu genießen.
Wie lange ist die Mischung haltbar?
Ungeöffnet und trocken gelagert bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen gut verschließen und zügig verbrauchen.
Doris –
Das selbst gemachte Tzatziki wird einfach unglaublich lecker damit.