Ofenmeister von Pampered Chef® | 3 Liter
Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein vielseitiger Brot- und Schmortopf aus hochwertigem Steingut. Mit
ihm lassen sich leckere, knusprige Brote, saftige Aufläufe und zarte Schmorgerichte ganz einfach zubereiten. Auch als
Aufbewahrungstopf für Brot ist der Ofenmeister bestens geeignet.
Inhaltsverzeichnis
- Ofenmeister oder Römertopf
- Anwendung
- Funktionen und Eigenschaften
- Handhabung und Erstgebrauch
- Reinigung
- Erklärungsvideos
- FAQ – Ofenmeister von Pampered Chef®
- Bewertungen
Das Material des Ofenmeisters besteht zu 100 % aus natürlichem, bleifreiem weißen Ton und ist somit ein reines
Naturprodukt. Dank der Stoneware-Technologie wird der Backprozess aktiv unterstützt und es entsteht ein Mikroklima im
Backofen, das dem von Steinbacköfen ähnelt. Darüber hinaus ist Stoneware lebensmittelecht, sodass keine Schadstoffe auf
die Speisen übergehen.
Alles in allem ist der Ofenmeister von Pampered Chef® ein unverzichtbares Produkt für jeden, der gerne kocht
und eine einfache, schnelle und leckere Mahlzeit genießen möchte. Diese Steingutform ist total ideal für Einsteiger, da
man hiermit so viele Vorteile der Stoneware kennenlernt und die Welt von Pampered Chef® lieben lernt.
Ofenmeister oder Römertopf
Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist zwar ähnlich in seiner Funktion, aber er unterscheidet sich
deutlich von einem klassischen Römertopf.
Im Vergleich zu herkömmlichen Römertöpfen benötigt der Ofenmeister keine Wässerung vor Gebrauch und nimmt
weder Geschmack noch Geruch an. Er ist sofort einsatzbereit, lebensmittelecht und lässt sich vielseitig
einsetzen.
Kochen in Tontöpfen hat eine lange Tradition, die bis zu den alten Römern zurückreicht. Der Ofenmeister
von Pampered Chef® ist ein vielseitiger Brotback- und Schmortopf, ideal für knusprige Brote, saftige
Aufläufe und zarte Schmorgerichte.
Hergestellt aus 100 % bleifreiem weißen Ton, ist der Ofenmeister ein reines Naturprodukt, auch bekannt
als Stoneware. Diese Art von Ton unterstützt aktiv den Backprozess und schafft im Backofen ein
Mikroklima, vergleichbar mit dem Backen in Steinbacköfen. Stoneware ist lebensmittelecht und gibt keine
schädlichen Stoffe an die Speisen ab.
Der Ofenmeister eignet sich perfekt als Brotbacktopf für knusprige Brote mit saftiger Krume, unterstützt
die Verwendung von Sauerteig und sorgt für eine optimale Hitzespeicherung. Als Schmortopf verleiht er
allen Gerichten ein intensives Aroma, während Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse schonend gegart
werden. Auch für Aufläufe aller Art kann der Ofenmeister verwendet werden.
Merkmale des Ofenmeisters:
- Material: Stoneware, 100 % weißer Ton
- Endfertigung: Handarbeit
- Oberfläche: Innen unglasiert, außen Glasur in delphingrau
- Vielseitig einsetzbar: Brotbackform, Auflaufform, Schmor- und Bratentopf
- Hitzebeständig: Geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank, Backofen und Umluft bis
260 °C - Pflege: Einfetten mit hocherhitzbarem Fett bei den ersten Verwendungen, dann
Antihaftwirkung - Weitere Eigenschaften: Deckel kann platzsparend umgedreht werden, sehr gute
Wärmespeicherung,
geschmacksneutral, drei Jahre Garantie, Made in den USA
Zusammenfassend: Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein spezieller Tontopf mit
Deckel, der ideal für das Backen und Schmoren im Backofen ist. Er erzeugt ein Mikroklima, das dem eines
Steinofens ähnelt, und ist sofort einsatzbereit ohne vorheriges Wässern. Er unterscheidet sich durch
seine Materialien, den Herstellungsprozess und einige Eigenschaften von traditionellen Römertöpfen, ist
aber in vielerlei Hinsicht ähnlich nutzbar.
Anwendung
Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das für eine Vielzahl von
Gerichten und Zubereitungsarten verwendet werden kann. Hier sind einige Beispiele dafür, was man alles
im Ofenmeister machen kann:
Backen
- Brot: Der Ofenmeister ist ideal für das Backen von knusprigen Broten mit saftiger
Krume, einschließlich Sauerteigbroten. - Gebäck und Süßspeisen: Hefezopf oder süße Aufläufe lassen sich ebenfalls gut darin
backen.
Schmoren und Braten
- Schmorgerichte: Zarte Schmorbraten, Gulasch, Rouladen oder andere langsam gegarte
Fleischgerichte werden im Ofenmeister besonders aromatisch und saftig. - Geflügel: Ganzes Hähnchen, Putenbrust oder Entenbraten können darin schonend gegart
und knusprig gebräunt werden. - Fleischgerichte: Braten, Rippchen oder Schweinebauch werden im Ofenmeister
gleichmäßig gegart und erhalten eine schöne Kruste.
Aufläufe und Gratins
-
- Nudelaufläufe: Lasagne, Makkaroni und Käse oder andere Nudelaufläufe gelingen
perfekt. - Kartoffelgerichte: Kartoffelgratin, Aufläufe mit Süßkartoffeln oder andere Gratins
werden gleichmäßig gebacken.
- Nudelaufläufe: Lasagne, Makkaroni und Käse oder andere Nudelaufläufe gelingen
Nutzungshinweise
- Vorbereitung: Vor der ersten Verwendung sollte der Ofenmeister mit hocherhitzbarem
Fett wie Rapsöl, Butterschmalz oder Kokosfett eingerieben werden. - Reinigung: Der Ofenmeister kann leicht per Hand gereinigt werden und wird mit einem
Reinigungsschaber geliefert. - Wärmeverteilung: Durch das Material und die Bauweise sorgt der Ofenmeister für eine
gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Hitzespeicherung.
Mit dem Ofenmeister von Pampered Chef® kannst du eine Vielzahl von leckeren Gerichten zubereiten, die
sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich überzeugend sind.
Funktionen und Eigenschaften
Der Ofenmeister kann auf verschiedene Arten verwendet werden – er kann zum Dampfgaren von Gemüse, zum Braten von
Fleisch, zum Backen von Brot oder sogar zum Zubereiten von Aufläufen und anderen Gerichten verwendet werden. Dank seiner
Größe von 3 Litern ist er ideal für Familien oder wenn Sie Gäste empfangen möchten.
Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien ist der Ofenmeister von Pampered Chef® sehr robust und
langlebig. Darüber hinaus sieht er auch noch toll aus – seine klassische, elegante Form passt perfekt in jede Küche und
auf jeden Tisch. Während der Zubereitung nimmt die Stoneware keine Aromen oder Gerüche der Lebensmittel auf.
Als Schmortopf erzeugt der Ofenmeister aromatische und leckere Speisen, da er Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse
besonders schonend gart. Zudem ist er ideal für die fettarme Küche geeignet, da Schmorgerichte wie Gulasch, Braten,
Rouladen, Pulled Pork und Schaschlik ohne vorheriges Anbraten im Ofenmeister butterzart und saftig werden.
Der Topf eignet sich perfekt für die Niedergarmethode und kann direkt in den heißen Ofen gegeben werden. In der Regel
wird der Ofenmeister mit Deckel verwendet, aber er kann auch ohne Deckel als Auflaufform genutzt werden.
Füllmenge/ Maße: ca. 3 Liter, Außenmaß mit Deckel: 32,5 x 22 x 17 cm
Handhabung und Erstgebrauch
- Die “normale Stoneware-Serie” darf nicht leer vorgeheizt werden, Backofenfest bis 230 Grad. Die “Stoneware
plus-Serie” darf bis zu 30 Min. leer im Backofen vorgeheizt werden, Backofenfest bis 260 Grad. - Die Bodenfläche der Stoneware muss immer zu 2/3 belegt werden.
- Die Stoneware muss die ersten Male immer dünn mit hocherhitzbarem Fett gefettet werden, erst dann
werden die Lebensmittel hinzugegeben.
- Die Stoneware darf im Backofen nur auf einem Rost stehen.
- Während des Backens keine weitere Form auf das Stoneware-Produkt legen. Achte darauf, dass das
Produkt keinen Kontakt zur Backofenwand oder einem nebenstehenden Produkt hat. - Die Stoneware darf in den heißen und ebenfalls auch in den kalten Backofen gestellt werden. Wichtig
ist hier, dass man Temperaturschocks verhindert.
Erlaubt:
Die Steingutform wird mit Lebensmitteln befüllt, die Zimmertemperatur haben und wird dann in den vorgeheizten
Backofen (230 Grad) gestellt.
Nicht erlaubt:
Die Steingutform wird mit Lebensmitteln befüllt, die gefroren sind. Die Lebensmittel werden in der Steingutform
angetaut, wodurch der Stein dann auch extrem abkühlt. Der kalte Stein wird dann in den vorgeheizten Backofen
gestellt.
Reinigung
Stoneware ist äußerst pflegeleicht und unempfindlich gegenüber Verschmutzungen. Für die Reinigung von Hand kann die
Stoneware einfach in heißem Wasser gewaschen werden, nachdem Essensreste mit einem Reinigungsschaber entfernt wurden.
Die Zugabe von Spülmittel ist nicht notwendig. Bei hartnäckigen Rückständen kann die Form in warmem Wasser eingeweicht
werden, um die Reinigung mit einem Schaber oder einer Spülbürste zu erleichtern. Danach sollte sie gründlich
abgetrocknet und offen vollständig getrocknet werden.
Es ist wichtig, darauf zu achten, dass keine kalten Flüssigkeiten in die noch heiße Stoneware gegossen werden. Die
Stoneware erstmal abkühlen lassen, um Schäden zu vermeiden.
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Erklärungsvideos
FAQ – Ofenmeister von Pampered Chef®
Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist aus Stoneware gefertigt und daher grundsätzlich
spülmaschinengeeignet. Dennoch wird die Reinigung von Hand empfohlen,
um die Lebensdauer und die natürliche Antihaftbeschichtung (Patina) des Ofenmeisters zu erhalten:
- Spülmaschinenreinigung: Ja, der Ofenmeister ist grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Du kannst
ihn in der Spülmaschine reinigen. Achte danach jedoch unbedingt darauf, den Stein vor dem Gebrauch wieder mit hocherhitzbarem Fett zu bestreichen.
- Handreinigung: Wird hier empfohlen, damit die natürliche Antihaftbeschichtung sich mit der Zeit immer weiter aufbaut. Hierfür am Besten mit warmen Wasser und einem Schwamm reinigen, vermeide aggressive Reinigungsmittel und Scheuermittel im inneren vom Stein.
- Pflegehinweise: Vor der ersten Nutzung solltest du den Ofenmeister mit
hocherhitzbarem Fett wie Butterschmalz oder Kokosfett einreiben. Vermeide extreme
Temperaturschwankungen, um Risse zu verhindern. Mit Gebrauch wird der Ofenmeister sich immer weiter einbacken und eine natürliche Antihaftbeschichtung aufbauen, somit wird der Stein immer dunkler und auch glatter, mit der Zeit braucht man ihn dann gar nicht mehr fetten.
Zusammengefasst: Obwohl der Ofenmeister spülmaschinengeeignet ist, wird die Handreinigung empfohlen, um die besten Koch- u. Backergebnisse zu erzielen.
Der Ofenmeister von Pampered Chef® hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern. Er ist maximal für Brote mit bis zu 1 kg Mehl ausgelegt. Das beste Backergebnis erreicht man jedoch mit Brotrezepten, die mit 600-700 g Mehl zubereitet werden.
Der Ofenmeister von Pampered Chef® benötigt vor den ersten Verwendungen eine Vorbereitung, bei der er mit
hocherhitzbarem Fett wie Rapsöl, Butterschmalz oder Kokosfett eingefettet werden sollte. Dadurch wird
eine optimale Antihaftwirkung erzielt und die Lebensdauer des Ofenmeisters verlängert.
Es ist empfehlenswert, den Ofenmeister auch bei späteren Verwendungen nach Bedarf leicht einzufetten, um
sicherzustellen, dass die Speisen nicht anhaften und sich leicht entfernen lassen.
Ja, der Ofenmeister von Pampered Chef® eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung von Brot und anderen
Backwaren. Dank seiner natürlichen Materialien bleibt das Brot im
Ofenmeister länger frisch und saftig.
Um das Brot optimal aufzubewahren, sollte es zunächst vollständig abgekühlt sein, bevor es in den
Ofenmeister gelegt wird. Der Ofenmeister sollte an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, um
optimale Bedingungen für das Brot zu gewährleisten.
Ja, der Ofenmeister von Pampered Chef® kann auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden. Er ist
hitzebeständig und kann Temperaturen bis zu 260 °C standhalten. Dadurch ist er für die meisten Back- und
Kochanwendungen geeignet, bei denen ein vorgeheizter Ofen erforderlich ist.
Es ist jedoch wichtig, die Gebrauchsanweisungen zu beachten und den Ofenmeister nicht plötzlichen
Temperaturschwankungen auszusetzen, um Beschädigungen zu vermeiden. Darüber hinaus sollte der
Ofenmeister nicht direkt unter dem Grill platziert werden, da dies zu übermäßiger Hitzeexposition führen
kann. Das beste Backergebnis erreicht man mit der Funktion Ober-u. Unterhitze.
Sonja Fischer –
Anna ich danke dir so so sehr für deine tolle Beratung. Ich liebe den Ofenmeister und nutze ihn unglaublich viel im Alltag, egal ob Brot backen, Aufläufe, Suppen, All-in-one Gerichte. Einfach mega!!! Ich freue mich so sehr, dass ich dich über Instagram entdeckt habe und eine virtuelle Kochshow bei dir mitgemacht habe.
Also wirklich eine totale EMPFEHLUNG an alle, die überlegen: Holt ihn euch und ganz wichtig, holt euch auch unbedingt Annas Kochbücher dazu, ihr werdet sie lieben. Ich hatte anfangs überlegt, ob das Buch “russische Klassischer” etwas für uns ist… habe dann aber bestellt, weil das Feedback extrem positiv überall dazu zu lesen war. Und ja, ich kann es voll und ganz bestätigen. Habe mittlerweile alle Kochbücher von Anna und freue mich auf jedes weitere. Ganz tolle Arbeit, alles total durchdacht, toll erklärt und super lecker!
Ganz liebe Grüße
Sonja 🙂
Simone –
Der Ofenmeister ist ein Game-Changer für die Backküche – vielseitig, einfach zu verwenden und liefert immer perfekte Ergebnisse – absolut begeistert, volle 5 Sterne!