Runde Ofenhexe von Pampered Chef® | 1,5 Liter

Runde Ofenhexe^® von Pampered Chef^®

Die runde Ofenhexe^® von Pampered Chef^® ist eine runde und flache Backform, hergestellt aus reinem weißem Ton, auch Stoneware genannt. Beim Backen in dieser Form entsteht ein Mikroklima, das dem Klima in Steinbacköfen ähnelt. Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern eignet sich die Form perfekt für Kuchen aller Art, sowie Tarte, Quiche, Fleischgerichte, Pizzen und Fladenbrot.

Durch die Verwendung der runden Ofenhexe^® in jedem handelsüblichen Backofen entsteht ein Steinofenklima. Die Feuchtigkeit wird vom Material aufgenommen und in den Backofen abgegeben, während die Luft im Backofen zirkuliert. Dadurch bleiben deine Backergebnisse saftig von innen und knusprig von außen. Das zeitlose Design der weißen Glasur macht die Form zu einem attraktiven Blickfang auf jedem Tisch, und es können alle Gerichte direkt aus der Form serviert werden. Die Größe der Form ist ideal für 2-3 Personen.

Funktionen und Eigenschaften

Die runde Ofenhexe^® ist perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet. Dank ihrer Fähigkeit, überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten und zu zirkulieren, können Backergebnisse besonders aromatisch und knusprig ausfallen. Mit jedem Gebrauch bildet sich eine natürliche Antihaftbeschichtung, die Patina genannt wird und die Qualität des Backens verbessert. Die Ofenhexe^® nimmt weder Geschmack noch Geruch an, benötigt kein Wässern und bietet eine ausgezeichnete Wärmespeicherung. Zudem ermöglicht das Material ein Backen wie im Steinbackofen und ist sehr einfach zu reinigen. Selbst Schneiden und Kratzen ist erlaubt.

Die runde Ofenhexe^® ist ein wahrer Allrounder und perfekt geeignet für eine Vielzahl von köstlichen Gerichten. Ob leckere Springform-Rezepte, flache Aufläufe, saftige Gratins, Tartes und Quiche, Fleisch- oder Fischgerichte, knusprige Frikadellen, braune Bratwürstchen, flache Kuchen, kleine Pizzen, Fladenbrot, Focaccia oder Brötchen – die Ofenhexe^® ist für all diese Möglichkeiten und viele weitere Gerichte bestens geeignet.

Durchmesser: 28 cm

Handhabung und Erstgebrauch der Stoneware

• Die „normale Stoneware-Serie“ darf nicht leer vorgeheizt werden, Backofenfest bis 230 Grad. Die „Stoneware plus-Serie“ darf bis zu 30 Min. leer im Backofen vorgeheizt werden, Backofenfest bis 260 Grad.
• Die Bodenfläche der Stoneware muss immer zu 2/3 belegt werden.
• Die Stoneware muss die ersten Male immer dünn mit hocherhitzbarem Fett gefettet werden, erst dann werden die Lebensmittel hinzugegeben.
• Die Stoneware darf im Backofen nur auf einem Rost stehen.
• Während des Backens keine weitere Form auf das Stoneware-Produkt legen. Achte darauf, dass das Produkt keinen Kontakt zur Backofenwand oder einem nebenstehenden Produkt hat.
• Die Stoneware darf in den heißen und ebenfalls auch in den kalten Backofen gestellt werden. Wichtig ist hier, dass man Temperaturschocks verhindert.
• Erlaubt: Die Steingutform wird mit Lebensmitteln befüllt, die Zimmertemperatur haben und wird dann in den vorgeheizten Backofen (230 Grad) gestellt.
• Nicht erlaubt: Die Steingutform wird mit Lebensmitteln befüllt, die gefroren sind. Die Lebensmittel werden in der Steingutform angetaut, wodurch der Stein dann auch extrem abkühlt. Der kalte Stein wird dann in den vorgeheizten Backofen gestellt.

Reinigung der Stoneware

Stoneware ist äußerst pflegeleicht und unempfindlich gegenüber Verschmutzungen. Für die Reinigung von Hand kann die Stoneware einfach in heißem Wasser gewaschen werden, nachdem Essensreste mit einem Reinigungsschaber entfernt wurden. Die Zugabe von Spülmittel ist nicht notwendig. Bei hartnäckigen Rückständen kann die Form in warmem Wasser eingeweicht werden, um die Reinigung mit einem Schaber oder einer Spülbürste zu erleichtern. Danach sollte sie gründlich abgetrocknet und offen vollständig getrocknet werden.

Es ist wichtig, darauf zu achten, dass keine kalten Flüssigkeiten in die noch heiße Stoneware gegossen werden. Die Stoneware erstmal abkühlen lassen, um Schäden zu vermeiden.

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