Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® – Glasierte Stoneware für perfekte Backergebnisse
Die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® ist die neue Generation der beliebten „Stoneware rund“ – mit glasierter Außenhülle in elegantem Delfingrau, 26 cm Innendurchmesser und großzügigen 3 Litern Fassungsvermögen. Ob saftiger Rührkuchen, fruchtiger Crumble, herzhafte Quiche oder aromatischer Auflauf – diese Form liefert zuverlässig gleichmäßige Ergebnisse, wie aus dem Steinofen.
Das natürliche Stoneware-Material speichert Wärme effizient, nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und gibt sie gleichmäßig an die Lebensmittel zurück. Das Ergebnis: Teige die perfekt aufgehen, Krusten die knusprig werden und Füllungen die saftig bleiben – ganz ohne chemische Beschichtungen.
Inhaltsverzeichnis
- Glasierte Stoneware – das Material der Runden Ofenhexe®
- Erste Nutzung & Aktivierung
- Vielseitigkeit: Wofür eignet sich die Runde Ofenhexe®?
- Pflege & Reinigung
- FAQ – Runde Ofenhexe® von Pampered Chef®
- Bewertungen
Glasierte Stoneware – das Material der Runden Ofenhexe® von Pampered Chef®
Die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® besteht aus 100 % natürlichem, bleifreiem Ton – dem bewährten Stoneware-Material, das seit Jahrzehnten für außergewöhnliche Backergebnisse steht. Die elegante Glasur in Delfingrau schützt die Außenseite vor Flecken und Verschmutzungen und sorgt dafür, dass die Form auch nach Jahren noch wie neu aussieht.
Die Innenseite bleibt bewusst unglasiert: Hier entwickelt sich mit jeder Nutzung eine natürliche Patina – eine organisch gewachsene Antihaftschicht, die mit der Zeit immer besser wird. Je mehr Patina sich gebildet hat, desto besser werden die Backergebnisse. Das Stoneware-Material erzeugt beim Backen ein Mikroklima ähnlich dem eines Steinbackofens – Lebensmittel werden innen saftig und außen knusprig.
Steinofeneffekt durch natürliches Material
Stoneware nimmt beim Backvorgang überschüssige Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln auf und gibt sie gleichmäßig in den Backraum ab. Diese natürliche Feuchtigkeitsregulierung sorgt dafür, dass Teige gleichmäßig aufgehen, Krusten perfekt bräunen und Füllungen nicht austrocknen. Ein Effekt, den kein herkömmliches Backblech oder Glasform erzielen kann.
Die Form ist hitzebeständig bis 260 °C und hergestellt in den USA – ein Qualitätsmerkmal, für das Pampered Chef Stoneware seit Generationen bekannt ist.
Erste Nutzung & Aktivierung der Runden Ofenhexe®
Vor der ersten Verwendung die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® gründlich mit warmem Wasser abspülen – ohne Spülmittel. Anschließend vollständig trocknen lassen. Neue Stoneware-Formen sollten zunächst 2–3 Mal leicht mit hocherhitzbarem Fett eingefettet werden, bevor die Lebensmittel hinzugegeben werden. Geeignet sind Butterschmalz, Biskin, Palmin oder Kokosöl – diese halten die Form heller und bauen die Patina schonend auf.
Wichtig: Kein Antihaft-Spray und keine kalt gepressten Öle wie Olivenöl verwenden. Antihaft-Spray hinterlässt Rückstände, die schwer zu entfernen sind, und kalt gepresste Öle sind nicht ausreichend hitzestabil und können mit der Zeit klebrige Ablagerungen bilden.
Kein Vorheizen nötig – einfach losbacken
Die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® muss nicht vorgeheizt werden. Einfach die Form befüllen, in den kalten oder vorgeheizten Ofen stellen und los geht’s. Die Stoneware erhitzt sich gleichmäßig mit dem Ofen und verteilt die Wärme von allen Seiten an die Lebensmittel.
Extreme Temperaturschwankungen sollten vermieden werden: Keine kalten Flüssigkeiten in erhitzte Stoneware gießen und tiefgefrorenes Fleisch vor dem Garen vollständig auftauen. So bleibt die Form über viele Jahre rissfrei und in einwandfreiem Zustand.
Vielseitigkeit: Wofür eignet sich die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef®?
Die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® ist gleichermaßen für süße und herzhafte Gerichte geeignet. Der hohe Rand von ca. 7 cm bietet ausreichend Platz für Schichtgerichte und Aufläufe, ohne dass etwas überläuft. Mit 3 Litern Fassungsvermögen und 26 cm Innendurchmesser ist sie die ideale Alltagsform für 4–6 Personen.
Besonders praktisch: Die elegante Glasur in Delfingrau macht die Form zum Hingucker auf dem Tisch. Vom Ofen direkt zum Servieren – ohne Umfüllen, ohne extra Serviergeschirr.
Süß & herzhaft – eine Form für alles
Ob Rührkuchen, fruchtiger Crumble oder Käsekuchen auf der süßen Seite – oder Quiche, Tarte, Auflauf und Schmorgerichte auf der herzhaften Seite: Die Runde Ofenhexe® meistert alles mit gleichbleibend guten Ergebnissen. Die Form ist außerdem für die Mikrowelle sowie Kühlschrank und Gefrierfach geeignet – ein echter Allrounder in der Küche.
Pflege & Reinigung der Runden Ofenhexe®
Die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® ist spülmaschinenfest. Für den Erhalt der Patina und optimale Backergebnisse empfiehlt sich jedoch die Reinigung per Hand: Essensreste mit dem beiliegenden Reinigungsschaber entfernen, dann in heißem Wasser abwaschen – Spülmittel ist nicht notwendig.
Bei hartnäckigen Rückständen die Form kurz in warmem Wasser einweichen, dann mit dem Schaber oder einer Spülbürste bearbeiten. Anschließend gründlich abtrocknen und offen vollständig trocknen lassen, bevor sie verstaut wird.
Patina erhalten und aufbauen
Die dunkler werdende Innenseite der Runden Ofenhexe® ist kein Mangel – sie ist das Zeichen einer gut eingebackenen Form. Die natürliche Antihaft-Schicht (Patina) lässt die Stoneware mit der Zeit dunkler werden. Je mehr Patina sich aufgebaut hat, desto besser gleitet das Backgut aus der Form und desto gleichmäßiger werden die Ergebnisse.
Auf aggressive Reinigungsmittel, Scheuerpulver oder Stahlwolle sollte verzichtet werden, da diese die Patina zerstören und die natürliche Antihaftwirkung zurücksetzen.
FAQ – Runde Ofenhexe® von Pampered Chef®
Die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® ist der direkte Nachfolger der beliebten „Stoneware rund“ und bringt die bewährte Technologie in eine neue Generation. Die wichtigsten Unterschiede im Überblick:
- Glasierte Außenseite: Die neue Runde Ofenhexe® ist außen mit einer edlen Glasur in Delfingrau versehen – das schützt vor Flecken, erleichtert die Reinigung und macht sie zum Hingucker auf dem Tisch.
- Mehr Volumen: Mit 3 Litern Fassungsvermögen und 7 cm Randhöhe bietet die neue Form deutlich mehr Platz für Schichtgerichte und Aufläufe.
- Innen unglasiert: Die Innenseite bleibt bewusst unglasiert, damit sich die natürliche Patina weiterentwickeln kann – für immer bessere Backergebnisse mit jeder Nutzung.
- Gleiches Prinzip: Der Steinofeneffekt, die gleichmäßige Hitzeverteilung und das natürliche Stoneware-Material bleiben unverändert.
Ja, die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® sollte vor den ersten Verwendungen vorbereitet werden, um die Patina aufzubauen und optimale Antihaftwirkung zu erzielen:
- Erste Nutzungen: Die unglasierte Innenseite beim ersten Einsatz dünn mit hocherhitzbarem Fett einstreichen – geeignet sind Butterschmalz, Biskin, Palmin oder Kokosöl.
- Was zu vermeiden ist: Kein Antihaft-Spray verwenden – es hinterlässt schwer entfernbare Rückstände. Keine kalt gepressten Öle wie Olivenöl – diese sind nicht hoch erhitzbar und können klebrige Ablagerungen bilden.
- Nach mehrmaligem Gebrauch: Die Form nimmt Fett aus den Lebensmitteln auf. Bei fetthaltigen Speisen wie Blätterteig ist kein zusätzliches Einfetten mehr nötig – bei anderen Gerichten reicht ein leichtes Eincremen.
Ja, die Runde Ofenhexe® von Pampered Chef® ist spülmaschinenfest. Für optimale Backergebnisse und den Erhalt der Patina empfiehlt Pampered Chef jedoch die Reinigung per Hand:
- Spülmaschine: Grundsätzlich möglich – besonders nach Gerichten mit intensiven Gerüchen wie Fisch ist eine gelegentliche Maschinenwäsche sinnvoll.
- Handwäsche (empfohlen): Speisereste mit dem mitgelieferten Reinigungsschaber entfernen, dann in heißem Wasser abwaschen. Kein Spülmittel notwendig.
- Trocknung: Nach der Reinigung gründlich abtrocknen und offen vollständig trocknen lassen, bevor die Form verstaut wird.
- Keine aggressiven Mittel: Scheuerpulver, Stahlwolle oder Backofenreiniger zerstören die aufgebaute Patina.
Die dunkler werdende Innenseite der Runden Ofenhexe® von Pampered Chef® ist ein gutes Zeichen – kein Grund zur Sorge. Es handelt sich um die sogenannte Patina: eine natürliche Antihaftschicht, die sich durch Fett und Backrückstände auf der unglasierten Stoneware aufbaut:
- Was ist Patina? Mit jeder Nutzung zieht Fett aus den Lebensmitteln in die poröse Stoneware-Oberfläche ein und bildet eine natürliche Schutzschicht. Diese verbessert die Antihaftwirkung und die Backergebnisse mit der Zeit immer weiter.
- Schnellere Patina: Beim Backen mit Ölen wie Rapsöl oder durch regelmäßiges Einfetten baut sich die Patina schneller auf. Butterschmalz oder Kokosöl lassen die Form länger hell werden.
- Pflege: Die Patina nicht mit Scheuermitteln oder aggressiven Reinigern entfernen – sie ist das wertvollste Merkmal der Stoneware.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen